Mamacoffee Espresso Dejavu 100g

Kód: 904
105 Kč / ks 91,30 Kč bez DPH 105 Kč / 100 g
Skladem

Směs kávových zrn 100 % Arabica z Brazílie a Nikaraguiy. Pečlivě sestavená pro ideální espresso. Hodí se také na přípravu v moka konvičce a v džezvě.

Co můžete v šálku této kávy cítit: žlutý meloun a třtinový cukr, mléčná čokoláda

Detailní informace

Detailní popis produktu

Espresso směs Dejavu obsahuje 100 % arabiky z Brazílie a Nikaraguiy. Zrna jsou pražena odděleně a teprve po upražení smíchána ve vyváženém poměru.

 kava Brazil Arabica

MAMACOFFEE VYPRÁVÍ PŘÍBĚH KÁVY DEJAVU

Proč máme tuto kávu?

100% arabika Brazil Bananal
Pochází z rodinné farmy našeho oblíbeného brazilského farmáře a přítele Paula Toleda Campos. Jedná se již o třetí kávu, kterou jsme přímo u Paula na jeho farmě vybrali. Na zpracování a sběru této kávy jsme se navíc v loňském roce osobně podíleli. Fazenda Bananal je první farmou, kterou Paulův dědeček vlastnil a kde Paulo vyrostl. Přes 5 hektarů farmy zabírá prales, který podporuje druhovou pestrost okolí. Káva nás nadchla svým plným tělem se sladkými tóny žlutého melounu.

Nikaragua Carmela Lopéz
Druhá káva v naší směsi pochází z malé rodinné farmy o rozloze pouhého jednoho hektaru, kterou provozuje dnes již 80 letá Carmela se svým synem Rodrigem. Na farmě, ležící 1400 metrů na mořem, můžete krom kávy nalézt i květiny a dřeviny. To vše ve stínů citrusovníků a banánovníků. Carmela si totiž myslí, že je káva plodina, která může sdílet půdu i s jinými rostlinami, čímž se navyšuje její úroda. Dále se domnívá, že provozovat malou farmu je ten nejlepší způsob, jak produkovat kvalitní výběrovou kávu, jelikož můžete vychytat veškeré detaily.

 

DETAILNÍ INFORMACE O KÁVĚ

Brasil fazenda Bananal

Země původu: Brazílie
Region: Franca, Alta Mogiana
Producent: rodina Paula Toleda Campos
Nadmořská výška: 980 m n.m.
Odrůda: žlutý bourbon
Zpracování: natural
Stupeň pražení: střední
Chuť: sladká po žlutém melounu a třtinovém cukru, mléčná čokoláda, skvěle vyrovnaná a plná
Tělo: plné, kulaté
Kyselost: nízká, sladká
Direct Trade

Nikaragua Carmela Lopéz

Země původu: Nikaragua
Region: El Porvenir, Aranjuez, Matagalpa
Producent: El Pino farm, Carmela Lopéz family
Nadmořská výška: 1400 m n.m.
Odrůdy: red caturra
Sběr: ruční
Zpracování: promyté
Stupeň pražení: středně tmavá
Chuťový profil: sladká čokoláda, mandle, třtinový cukr
Podchuť: sladká, cukr
Aroma: sladká čokoláda, mandle, lehce citrusy
Tělo: krémové
Direct Trade

 

mamacoffee cechovaO PRAŽÍRNĚ KÁVY MAMACOFFEE

   oblíbená česká pražírna kávy -  jedna z prvních pražíren výběrové kávy u nás a nejstarší férová pražírna ve střední Evropě
   vždy čerstvá káva - kávu si praží sami, zrna vybírají osobně z posledních sklizní drobných farmářů. Nabídka mamacoffee je sezónní a vždy se můžete těšit na něco nového.
   káva s příběhem - v mamacoffee by mohli o každém zrnku kávy vyprávět. Zajímá je nejen chuť kávy, ale i příběh člověka, který zrnka vypěstoval. Osudy a životní podmínky farmářů nejsou mamacoffee lhostejné. Jejich káva je vždy férová, i když nemá drahou certifikovanou "fair trade" nálepku. 
 
 
 

JAKOU ČOKOLÁDU SI DÁT K MAMACOFFEE ESPRESSO DEJAVU?

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Hmotnost: 0.1 kg
Typ: luxusní čokoláda
Země původu: česká čokoláda
Speciální: bez lepku, bez palmového oleje, vegan

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: