Mamacoffee Espresso Dejavu 100g
Kód: 904Související produkty
Detailní popis produktu
Espresso směs Dejavu obsahuje 100 % arabiky z Brazílie a Nikaraguiy. Zrna jsou pražena odděleně a teprve po upražení smíchána ve vyváženém poměru.
MAMACOFFEE VYPRÁVÍ PŘÍBĚH KÁVY DEJAVU
Proč máme tuto kávu?
100% arabika Brazil Bananal
Pochází z rodinné farmy našeho oblíbeného brazilského farmáře a přítele Paula Toleda Campos. Jedná se již o třetí kávu, kterou jsme přímo u Paula na jeho farmě vybrali. Na zpracování a sběru této kávy jsme se navíc v loňském roce osobně podíleli. Fazenda Bananal je první farmou, kterou Paulův dědeček vlastnil a kde Paulo vyrostl. Přes 5 hektarů farmy zabírá prales, který podporuje druhovou pestrost okolí. Káva nás nadchla svým plným tělem se sladkými tóny žlutého melounu.
Nikaragua Carmela Lopéz
Druhá káva v naší směsi pochází z malé rodinné farmy o rozloze pouhého jednoho hektaru, kterou provozuje dnes již 80 letá Carmela se svým synem Rodrigem. Na farmě, ležící 1400 metrů na mořem, můžete krom kávy nalézt i květiny a dřeviny. To vše ve stínů citrusovníků a banánovníků. Carmela si totiž myslí, že je káva plodina, která může sdílet půdu i s jinými rostlinami, čímž se navyšuje její úroda. Dále se domnívá, že provozovat malou farmu je ten nejlepší způsob, jak produkovat kvalitní výběrovou kávu, jelikož můžete vychytat veškeré detaily.
DETAILNÍ INFORMACE O KÁVĚ
Brasil fazenda Bananal
Země původu: Brazílie
Region: Franca, Alta Mogiana
Producent: rodina Paula Toleda Campos
Nadmořská výška: 980 m n.m.
Odrůda: žlutý bourbon
Zpracování: natural
Stupeň pražení: střední
Chuť: sladká po žlutém melounu a třtinovém cukru, mléčná čokoláda, skvěle vyrovnaná a plná
Tělo: plné, kulaté
Kyselost: nízká, sladká
Direct Trade
Nikaragua Carmela Lopéz
Země původu: Nikaragua
Region: El Porvenir, Aranjuez, Matagalpa
Producent: El Pino farm, Carmela Lopéz family
Nadmořská výška: 1400 m n.m.
Odrůdy: red caturra
Sběr: ruční
Zpracování: promyté
Stupeň pražení: středně tmavá
Chuťový profil: sladká čokoláda, mandle, třtinový cukr
Podchuť: sladká, cukr
Aroma: sladká čokoláda, mandle, lehce citrusy
Tělo: krémové
Direct Trade
O PRAŽÍRNĚ KÁVY MAMACOFFEE
JAKOU ČOKOLÁDU SI DÁT K MAMACOFFEE ESPRESSO DEJAVU?
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Typ: | luxusní čokoláda |
Země původu: | česká čokoláda |
Speciální: | bez lepku, bez palmového oleje, vegan |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.