Čokoládové bonbóny

Vychutnejte si čokoládové bonbóny z prvotřídních ingrediencí. Z kakaových bobů nejvyšší kvality, lískových oříšků I.G.P. Piemont a olivového oleje. Od prémiové italské značky Venchi s tradicí od roku 1878. Protože Italové umějí žít. Naplno. A když jíst, tak dobře. A když vařit, tak jednoduše. Z pár ingrediencí, ale v té nejlepší kvalitě. V jednoduchosti je síla.

#ShowMore#

Čokoládové bonbóny Venchi

Proč jsou čokoládové bonbóny Venchi jiné?

Protože jsou bohaté, dokonalé a přitom tak jednoduché. Jen pár ingrediencí, ale v té nejvyšší kvalitě. Přesně tak, jak to mají Italové ve zvyku.

Přečetli jste si někdy složení čokoládových bonbónů na krabičce, kterou kupujete v supermarketu?

A to i od renomovaných značek? Velmi pravděpodobně najdete ve složení na předních příčkách palmový nebo kokosový tuk a v seznamu alergenů lepek. A čím levnější bonboniéra, tím delší je pravděpodobně složení na krabičce. Ale když si kupujeme pralinky, chceme se (nebo někoho jiného) obvykle rozmazlit. Tak proč bychom měli jíst tuky a chemii?

Proč jsou v bonbónech "jiné tuky"?

Kvalitní tabulka čokolády obsahuje jen tyto ingredience:

  • kakao (a to může mít tuto formu: kakaová hmota, kakaové máslo, kakaový prášek, kakaová pasta - tyto složky tvoří ono kakaové procento)
  • cukr
  • sušené mléko (pokud je mléčná)
  • může obsahovat: vanilku (přírodní nebo přírodní aroma), popř. sójový lecitin (tolerovaná přírodní složka pro lesk a trvanlivost čokolády)

Kakaové máslo se však rozpouští při teplotě lidského těla (cca 36°C). Pokud ale vyrábíte pralinky, mají obvykle tekutou náplň a jsou celkově "měkčí" než tabulka čokolády. Jak toho docílíte? Přidáním jiného tuku. V cukrařině se používá máslo nebo smetana. Dezerty a pralinky pak mají přirozeně omezenou trvanlivost danou těmito surovinami. Pokud chcete vyrobit pralinku s delší trvanlivostí, musíte přidat jiný (stabilnější tuk). A pak přichází na řadu různé rostlinné alternativy (v lepším případě) a/nebo ztužené tuky a stabilizátory (v horším případě).

Jak to jde vyřešit lépe? Použijete jiné tuky, ale kvalitní. Třeba olivový olej. Nebo mleté ořechy. Ořechy jsou totiž tučné, ale také zdravé. 

A přesně tak to dělá čokoládovna Venchi. Používá především lískové ořechy, pistácie a mandle, kterými je Itálie také proslulá. Dokonce si na jejich kvalitě Italové tak zakládají, že je certifikují podobně jako víno nebo olivový olej. Ty nejkvalitnější lískové ořechy mají kvalitu I.G.P. a pocházejí z Piemontu. Kraje lísek a lanýžů. 

Samozřejmostí je kvalitní kakao z prvotřídních kakaových bobů, převážně z Latinské Ameriky.

Vychutnejte si jiné čokoládové bonbóny. Bez palmového tuku, bez lepku.

22 položek celkem
49 venchi pralinka cremino pistacie 1 ks
Venchi bonbón Cremino Pistácie 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
15 Kč
126234
126253 Cremino Fondente still life 2017
Venchi bonbón Cremino Extra tmavý 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
15 Kč
126253
Venchi Cremino 1878 pralinky
Venchi bonbón Cremino mléčný 1878 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
15 Kč
126223
Venchi bonbón Cremino Gold karamelový
Venchi bonbón Cremino Gold karamel 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
15 Kč
126383
105093 Cubotto Chocaviar 75% still life 2017
Venchi pralinka Chocaviar 75% Cocoa 1ks
Momentálně nedostupné - inventura
28 Kč
105138
Venchi Chocaviar pralinky Creme Brulee
Venchi pralinka Chocaviar Creme Brulée 1ks
Momentálně nedostupné - inventura
28 Kč
105119
Venchi bonbon Caffe
Venchi bonbón Caffe 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
15 Kč
104382
Venchi zlatá cihlička mléčná s lískovými oříšky 116647
Venchi bonbon Tiramisu 2
Venchi pralinka Tiramisu mléčná 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
15 Kč
112443
Venchi mlecne srdicko
Venchi mléčné srdíčko 1ks
Momentálně nedostupné - inventura
11 Kč
104347
Venchi nugat Gianduiotto
Venchi nugát mléčný 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
12 Kč
126125
Venchi Gianduia 3
Venchi nugát Gianduja N3 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
12 Kč
126346
Venchi ctverecky mlecne Venezuela 47 oceneni
12 Kč
117184
Dárkový sáček pralinek Venchi Chococaviar 70%
Dárkový sáček pralinek Venchi Chocaviar 75% 200g
Momentálně nedostupné - inventura
259 Kč
3374
Dárkový sáček pralinek Venchi Chococaviar Creme Cacao
249 Kč
3375
Dárkový sáček pralinek Venchi Chococaviar Pistácie
Dárkový sáček pralinek Venchi Pistácie 200g
Momentálně nedostupné - inventura
259 Kč
3376
Venchi bonboniera cremini mix
Venchi Cremino bonboniéra mix #2 226g
Momentálně nedostupné - inventura
399 Kč
936
Venchi ctverecek 100 Sud America 2
Bez cukru
Venchi čtvereček 100 % cocoa Jižní Amerika 1 ks
Momentálně nedostupné - inventura
9 Kč
117196
Venchi Chocaviar bonboniera 320g
Venchi Chocaviar bonboniéra 320g
Momentálně nedostupné - inventura
499 Kč
886
Venchi pralinka Chocaviar Crema Cacao
Venchi pralinka Chocaviar Crema Cacao 1ks
Momentálně nedostupné - inventura
28 Kč
105166
105083 Cubotto Chocaviar Crème Pistacchio still life 2017
Venchi pralinka Chocaviar Pistácie 1ks
Momentálně nedostupné - inventura
28 Kč
105153
Venchi pralinka Chocaviar Pomeranč
Venchi pralinka Chocaviar Pomeranč 1ks
Momentálně nedostupné - inventura
28 Kč
105168