Blog

  Přiznejte se. Také máte na klasických mramorových bábovkách raději tu kakaovou část? My ano. Tak proč si nedopřát typickou chuť kakaa s každým soustem?  Bábovky patří mezi nesmazatelnou klasiku české kuchyně a připomínají pohodový čas strávený u našich babiček či maminek. Každý má doma recept...

  Čokoládová poleva je doslova korunou každého dortu. Narozeninového obzvlášť. Proto na ní také velmi záleží. Nejen, aby byla krásná, hladká a lesklá. Ale také, aby výborně chutnala. Poleva toho také dokáže hodně zakrýt, pokud se náhodou něco trošku nepodařilo. Dobrá čokoláda na povrchu jednoduše...

  Kolébkou muffinů je sice Velká Británie, ale do dnešních dnů zdomácněly i u nás. V průběhu času měly muffiny různé podoby. V Americe se však ustálily do takové podoby, v jaké je známe dnes. Čokoládový muffin už dnes běžně potkáte v pekárnách, cukrárnách i velkoobchodech po boku dalšího sladkého...

  Vídáte v cukrárnách a restauracích dokonalé dezerty s křehkými vlnkami vytvořenými z čokolády? Kocháte krásnými fotografiemi dezertů v kuchařkách a časopisech, ale nemáte tušení, jak tu nádheru vytvořit na vašem výtvoru?   Foto: Flickr   Vyhrňte si rukávy a pusťme se do toho! Vyrobit různé ...

  Čokoláda je sladkou pochoutkou, která lidstvo provází už hodně dlouhou dobu. Není tak divu, že jsme si na její přítomnost zvykli a mnoho z nás si život bez ní ani neumí představit. Čokoláda umí rozzářit dětské oči, potěšit zamilované srdce, pohladit rozháranou duši i odbourat stres. Je oblíbená ...

  Čokoláda k Vánocům neodmyslitelně patří, ať už je v cukroví nebo visí na stromečku v podobě vánočních figurek. Čokoládové cukroví patří k těm, které mizí nejdříve. Ať už je tvořeno přímo z čokoládového těsta nebo je čokoládou polito Můžete se spolehnout na rychlé nepečené recepty i na klasické ...

 Dobrý čokoládový krém je důležitou součástí dortů, vánočního cukroví i dalších moučníků. Musí být dobře vyšlehaný, dostatečně tuhý a také by se neměl hned roztéci, jakmile vyndáte dort z ledničky. Už se vám někdy stalo, že jste dali krém do zdobítka a krém se na dortu roztekl v neuspořádaném tvaru...

  Kde najít dokonalé spojení pečeného dezertu, čokolády a kakaa? Odpovědí jsou čokoládové brownies. Tato čokoládová pochoutka má svůj původ v Americe a do dnešních dnů zde patří k nejoblíbenějším dezertům, jimž se nevyhnete v žádné z kaváren. A to je dobře, protože brownies jsou až hříšně dobré....

  Mnoho lidí se při jakékoliv zmínce o speciální dietě bojí toho, že jídlo bez klasických surovin prostě nemůže být dobré. Když se řekne čokoládový dort bez mouky, v mnoha myslích vytane "bez mouky = bez chuti". My vás ale přesvědčíme, že to jde i bez mouky. A s chutí!  Receptů na bezlepkové deze...

  Říká se, že po kousku čokolády odpustíme komukoliv a cokoliv. Jen si pak nedokážeme odpustit ten další. To bezesporu platí nejen pro čokoládu, ale i pro čokoládové dorty - jednoduché a přitom skvělé moučníky, které v historii lidstva dokázaly vyřešit nejednu špatnou náladu. Klasika, kterou má ...