Blog

 Dobrý čokoládový krém je důležitou součástí dortů, vánočního cukroví i dalších moučníků. Musí být dobře vyšlehaný, dostatečně tuhý a také by se neměl hned roztéci, jakmile vyndáte dort z ledničky. Už se vám někdy stalo, že jste dali krém do zdobítka a krém se na dortu roztekl v neuspořádaném tvaru...

  Kde najít dokonalé spojení pečeného dezertu, čokolády a kakaa? Odpovědí jsou čokoládové brownies. Tato čokoládová pochoutka má svůj původ v Americe a do dnešních dnů zde patří k nejoblíbenějším dezertům, jimž se nevyhnete v žádné z kaváren. A to je dobře, protože brownies jsou až hříšně dobré....

  Mnoho lidí se při jakékoliv zmínce o speciální dietě bojí toho, že jídlo bez klasických surovin prostě nemůže být dobré. Když se řekne čokoládový dort bez mouky, v mnoha myslích vytane "bez mouky = bez chuti". My vás ale přesvědčíme, že to jde i bez mouky. A s chutí!  Receptů na bezlepkové deze...

  Říká se, že po kousku čokolády odpustíme komukoliv a cokoliv. Jen si pak nedokážeme odpustit ten další. To bezesporu platí nejen pro čokoládu, ale i pro čokoládové dorty - jednoduché a přitom skvělé moučníky, které v historii lidstva dokázaly vyřešit nejednu špatnou náladu. Klasika, kterou má ...