Bio kakao z nepražených bobů (RAW) 150g

Kód: 1362
75 Kč / ks 65,22 Kč bez DPH 50 Kč / 100 g
Skladem

Kvalitní kakao z nepražených bio ekvádorských kakaových bobů odrůdy Arriba Nacional se sníženým obsahem tuku.

Objevte kakao, které v sobě uchovává všechny zdraví prospěšné látky, které jsou v kakaových bobech skryty.

Kakao z nepražených kakaových bobů se hodí především do studené a raw kuchyně. Je vynikající na přípravu smoothie a nepečených zdravých dezertů.

bio

Detailní informace

Detailní popis produktu

Běžné kakao (tzv. holandského typu) je alkalizované. Přidáním regulátorů kyselosti (alkalizačních činidel) se zajistí, že výsledný prášek se lépe rozpouští, má jemnější chuť a je výrazně tmavší. Zároveň však díky tomu kakao ztrácí dvě třetiny antioxidantů, na které je bohaté.

Toto kakao neprošlo alkalizací a kakaové boby nebyly ani upraženy. Po fermentaci, sušení a očištění byly ihned nadrceny, pomocí lisu zbaveny části kakaového másla a rozemlety na jemný prášek. Díky tomu je kakao světlejší, má osobitou ovocnější chuť a ponechává si prakticky všechny zdraví prospěšné látky z kakaových bobů. Je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť.

Toto kakao má snížený obsah tuku (10%).

Raw čisté kakao
Složení: prášek z nepražených bio kakaových bobů se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla nejméně 10 %Skladujte v suchu a chladu.

Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 1409 kj / 339 kcal
Tuky 11
z toho nasycené mastné kyseliny 6,9
Sacharidy 14,5
z toho cukry 0,3
Bílkoviny 28
Sůl 0

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Horká čokoláda
Hmotnost: 0.15 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: