DORUČOVÁNÍ V LÉTĚ: odesíláme při teplotách do 25°C. Při teplotách 25-29°C expedujeme pouze po-čt, aby zásilky nebyly přepravovány přes víkend. Nad 30°C odesíláme pouze na přání.

Jogurt s ovocem a čokoládovou granolou


Jogurt s ovocem


Jogurt s ovocem a čokoládovou granolou ve skleničce je takové efektní 3 v 1.
Krásný na pohled, zdravý, a přitom tak dobrý. Jeho čas přichází v létě. A nejen na snídani. Uděláte s ním parádu i na letní grilovačce. Kdo se taky chce ve 30 °C po pořádném fláku masa nacpávat šlehačkovým dezertem? Stačí použít tučnější řecký jogurt nebo přimíchat trochu mascarpone. S touto krásou na podnose jste královnou večera.

Parfait jméno mé


Efektní dezert založený na střídání smetanové nebo jogurtové vrstvy s ovocem a dalšími dobrotami má své jméno – parfait. Pochází jak jinak než z Francie a znamená perfektní (čti parfe). Název říká vše. A je typickým příkladem toho, jak Francouz dokáže z nouze ze surovin „co dům dal“ vytvořit luxusní záležitost, a ještě se tvářit, že přesně to byl záměr.

Jogurt s ovocem a… čokoláda

Základem je samozřejmě jogurt.


Pokud vás má tato sklenička jako snídaně zasytit a pokud má chutnat, volte jogurt s podílem tuku 3-4 %. Je už notoricky známo, že nízkotučné neznamená automaticky zdravější. A ve francouzských supermarketech také prakticky žádné nízkotučné výrobky nenajdete.

Klasický 3% jogurt je dobrý základ pro zdravou snídani, i když byste rádi zrovna pár kilo shodili. Pokud chcete tyto efektní skleničky podávat jako dezert, sáhněte po smetanovém nebo řeckém jogurtu (kolem 10% tuku), případně můžete do jogurtu přimíchat trochu mascarpone. Pak už to ale žádná dieta není :-)

Fantazii se meze nekladou. Ideální je samozřejmě drobné ovoce jako borůvky, maliny, ostružiny. Krásně vypadá a nemusíte ho nijak připravovat. A také je plné prospěšných antioxidantů.


A přidáme ovoce.


Nakrájené jahody se smetanovým jogurtem budou zase se skleničkou sektu perfektní tečkou každé letní party.

Broskve nebo nektarinky zase pustí spoustu sladké šťávy, která se krásně spojí s granolou do mňamózní vrstvičky.


A vrcholem je čokoláda.


Čokoládovou vrstvu plnou zdraví nám obstará granola. Recept na čokoládovou granolu najdete zde.

Granola je zjednodušeně řečeno zapečené müsli. Směs vloček, oříšků, ovoce a semínek, která je zdravě oslazená. A společné zapečení promění vše, co je zdravé, také na dobré.

A pak už jen vrstvíme.

Jogurt s granolou

Jogurt s ovocem a čokoládovou granolou

1 porce, libovolně násobte
5 minut

INGREDIENCE   

1 jogurt (3-4% na snídani, smetanový nebo řecký s 10% obsahem tuku na dezert)
hrst borůvek nebo jiného ovoce
3 velké lžíce čokoládové granoly (recept zde)

NA PODÁVÁNÍ (na každou porci):
mandlové lupínky
kakaové boby v čokoládě
lžička medu

POSTUP

  1. Do skleničky o objemu cca 250 ml vrstvíme střídavě ovoce, jogurt a čokoládovou granolu.
  2. Zakončíme vrstvou jogurtu, kterou ozdobíme ovocem, mandlovými lupínky a kakaovými boby nebo kousky čokolády a zakapeme medem.
  3. Pokud podáváme jako lehký dezert, volíme menší skleničky (1 dcl, dobré jsou i mělké „šampusky“)

 


KOUZELNÁ PŘÍSADA

Jogurt s granolou nejčastěji zdobím kakaovými boby v hořké čokoládě. Skrývají vše dobré, co kakao může nabídnout. Samotné boby jsou už opravdu kakaová síla, to není pro každého. Ve vrstvičce čokolády a s jogurtem jsou ale velmi příjemné osvěžení. A mnohem lepší a přírodnější volba než různé vitamíny a potravinové doplňky…

nakoupit online (klikněte na obrázek)

SE Simon Coll kakaove boby 35gSimon Coll kakaove boby 180g


A nezapomeňte si své „parfait“ výtvory zdokumentovat. Na sociálních sítích se tato fotogenická snídaně vyjímá skvěle :-)

 

Blanka profil 150
Autor: Blanka
Ahoj, jmenuju se Blanka a jsem čokoholik. Má práce v rodinné čokoládovně Le Chocolat je moje hobby.
A taky se snažím žít zdravěji a ráda bych dala ve výživě dobrý základ své malé dcerce. Že to nejde dohromady s čokoládou?
Jde! A proto sdílím recepty z naší "rodinné kuchařky", které nám doma chutnají a přitom jsou o fous zdravější.

 

 

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.