Jogurt s ovocem a čokoládovou granolou


Jogurt s ovocem


Jogurt s ovocem a čokoládovou granolou ve skleničce je takové efektní 3 v 1.
Krásný na pohled, zdravý, a přitom tak dobrý. Jeho čas přichází v létě. A nejen na snídani. Uděláte s ním parádu i na letní grilovačce. Kdo se taky chce ve 30 °C po pořádném fláku masa nacpávat šlehačkovým dezertem? Stačí použít tučnější řecký jogurt nebo přimíchat trochu mascarpone. S touto krásou na podnose jste královnou večera.

Parfait jméno mé


Efektní dezert založený na střídání smetanové nebo jogurtové vrstvy s ovocem a dalšími dobrotami má své jméno – parfait. Pochází jak jinak než z Francie a znamená perfektní (čti parfe). Název říká vše. A je typickým příkladem toho, jak Francouz dokáže z nouze ze surovin „co dům dal“ vytvořit luxusní záležitost, a ještě se tvářit, že přesně to byl záměr.

Jogurt s ovocem a… čokoláda

Základem je samozřejmě jogurt.


Pokud vás má tato sklenička jako snídaně zasytit a pokud má chutnat, volte jogurt s podílem tuku 3-4 %. Je už notoricky známo, že nízkotučné neznamená automaticky zdravější. A ve francouzských supermarketech také prakticky žádné nízkotučné výrobky nenajdete.

Klasický 3% jogurt je dobrý základ pro zdravou snídani, i když byste rádi zrovna pár kilo shodili. Pokud chcete tyto efektní skleničky podávat jako dezert, sáhněte po smetanovém nebo řeckém jogurtu (kolem 10% tuku), případně můžete do jogurtu přimíchat trochu mascarpone. Pak už to ale žádná dieta není :-)

Fantazii se meze nekladou. Ideální je samozřejmě drobné ovoce jako borůvky, maliny, ostružiny. Krásně vypadá a nemusíte ho nijak připravovat. A také je plné prospěšných antioxidantů.


A přidáme ovoce.


Nakrájené jahody se smetanovým jogurtem budou zase se skleničkou sektu perfektní tečkou každé letní party.

Broskve nebo nektarinky zase pustí spoustu sladké šťávy, která se krásně spojí s granolou do mňamózní vrstvičky.


A vrcholem je čokoláda.


Čokoládovou vrstvu plnou zdraví nám obstará granola. Recept na čokoládovou granolu najdete zde.

Granola je zjednodušeně řečeno zapečené müsli. Směs vloček, oříšků, ovoce a semínek, která je zdravě oslazená. A společné zapečení promění vše, co je zdravé, také na dobré.

A pak už jen vrstvíme.

Jogurt s granolou

Jogurt s ovocem a čokoládovou granolou

1 porce, libovolně násobte
5 minut

INGREDIENCE   

1 jogurt (3-4% na snídani, smetanový nebo řecký s 10% obsahem tuku na dezert)
hrst borůvek nebo jiného ovoce
3 velké lžíce čokoládové granoly (recept zde)

NA PODÁVÁNÍ (na každou porci):
mandlové lupínky
kakaové boby v čokoládě
lžička medu

POSTUP

  1. Do skleničky o objemu cca 250 ml vrstvíme střídavě ovoce, jogurt a čokoládovou granolu.
  2. Zakončíme vrstvou jogurtu, kterou ozdobíme ovocem, mandlovými lupínky a kakaovými boby nebo kousky čokolády a zakapeme medem.
  3. Pokud podáváme jako lehký dezert, volíme menší skleničky (1 dcl, dobré jsou i mělké „šampusky“)

 


KOUZELNÁ PŘÍSADA

Jogurt s granolou nejčastěji zdobím kakaovými boby v hořké čokoládě. Skrývají vše dobré, co kakao může nabídnout. Samotné boby jsou už opravdu kakaová síla, to není pro každého. Ve vrstvičce čokolády a s jogurtem jsou ale velmi příjemné osvěžení. A mnohem lepší a přírodnější volba než různé vitamíny a potravinové doplňky…

nakoupit online (klikněte na obrázek)

SE Simon Coll kakaove boby 35gSimon Coll kakaove boby 180g


A nezapomeňte si své „parfait“ výtvory zdokumentovat. Na sociálních sítích se tato fotogenická snídaně vyjímá skvěle :-)

 

Blanka profil 150
Autor: Blanka
Ahoj, jmenuju se Blanka a jsem čokoholik. Má práce v rodinné čokoládovně Le Chocolat je moje hobby.
A taky se snažím žít zdravěji a ráda bych dala ve výživě dobrý základ své malé dcerce. Že to nejde dohromady s čokoládou?
Jde! A proto sdílím recepty z naší "rodinné kuchařky", které nám doma chutnají a přitom jsou o fous zdravější.

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení