Amatller 74 % Madagascar 70g

Detailní popis produktu

Výjimečná čokoláda ze single origin edice Amatller Cacao Aromático se 74 % kakaa odrůdy Trinitario z Madagaskaru.

Ostrov Madagaskar je místo největší biodiverzitou naší planety. I proto je ve světě čokolády proslulý svou kultivací kakaovníků a kakaové boby z Madagaskaru patří mezi ty nejkvalitnější. Pro kakao z tohoto ostrova jsou typické svěží ovocné tóny, které čerpá z půdy a oblasti, ve které vyrůstá. 

Kakaové boby pro tuto čokoládu pocházejí z údolí Sambirano a byly zpracovány a praženy s nejvyšší péčí, aby byla zachována jejich originální chuť a aroma.  

Senzorický profil čokolády Cacao Aromático 74% Madagascar:

Čokolády single origin

jsou vždy výjimečné. Nejen pro svou kvalitu, ale především tím, že mohou být každý rok jiné. Každý rok nás překvapit. Pocházejí z kakaových bobů z vybraných plantáží. A podobně jako u vína, jejich chuť se může lišit rok od roku podle úrody a přírodních podmínek. A stejně jako víno ze stejných hroznů může chutnat jinak od různých vinařů, i čokolatiéři vtisknou svůj osobitý podpis každé čokoládě. V čokoládovně Amatller mají se zpracováním kakaových bobů zkušenosti už od roku 1797.

O AMATLLER