Tip Efekt lupa
  • 1 z 2
 

Herůfek čokoláda 70% Tanzania 50g

 

Single origin hořká 70% čokoláda z kakaových bobů z Tanzanie. Hladivá čokoláda s medovými tóny a ovocnou dochutí.

bean2barbiodirect_tradehandmade

 

Dostupnost Skladem (> 5 ks)
Měrná cena 230 Kč / 100 g
115 Kč / ks
100 Kč / ks bez DPH
   
Kód produktu 9895
Značka Herufek
Kategorie Čokoláda
 

Chuť: hladivá hořká čokoláda s medovými tóny a ovocnou dochutí

Sklizeň: 2018

Oblast: kakaové boby z Afriky nebývají považovány za nejkvalitnější. Většina zdejší produkce je masová výroba nižší kvality. Místním farmářům se platí minimální cena za jakoukoli kvalitu, a jim se tak nevyplatí věnovat kakaovým bobům větší péči. V Kokoa Kamili to však neplatí. Tato fermentační stanice funguje jako sociální podnik a vykupuje čerstvé kakaové boby od místních farmářů za mnohonásobně vyšší ceny. S trojím pozitivním dopadem - kvalitnější kakao, lepší život a budoucnost pro místní obyvatele a zlepšující se ochrana přírody.

 

Kokoa Kamili Tanzanie

 

Čokolády single origin

jsou vždy výjimečné. Nejen pro svou kvalitu, ale především tím, že mohou být každý rok jiné. Každý rok nás překvapit. Pocházejí z kakaových bobů z vybraných plantáží. Místo, kde kakaový bob vyrostl, mu vždy vdechne něco ze sebe. Z půdy, slunce, z typické flóry v okolí. 
A podobně jako u vína, jejich chuť se může lišit rok od roku podle úrody a přírodních podmínek. A stejně jako víno ze stejných hroznů může chutnat jinak od různých vinařů, i čokolatiéři vtisknou svůj osobitý podpis každé čokoládě. 

 

O ČOKOLÁDOVNĚ HERUFEK

   rodinná čokoládovna z moravské Čejče. Že neznáte Čejč? Tomáš G. Masaryk se zde učil kovářem. A kam to dotáhl. A stejně tak tato malá čokoládovna. Od malovýroby čokoládových lanýžů po spolupráci s ikonickou pražskou restaurací Eska (na čokoládě s chlebem) a plavbu plachetnicí přes oceán za prapůvodními odrůdami kakaových bobů.
   kvalita na prvním místě - boby nakupují manželé Herůfkovi nejlépe přímo od farmářů, suroviny sklízejí nejraději ve vlastním sadu. Palmový tuk, náhražky nebo umělá barviva v jejich otevřené výrobně opravdu nenajdete.
   řemeslo - práce s kakaovými boby je poctivá řemeslná výroba. Chce svůj čas, svůj podíl ruční práce a spoustu nadšení a lásky.
 
 
herufek_cokolada tym

 

SLOŽENÍ A SPECIFIKACE

  Složení Tmavá čokoláda se 70 % kakaa z Tanzanie
Obsah kakaa v sušině: min.70 % Složení: kakaové boby (Tanzanie)*, třtinový cukr*, kakaové máslo*. *bio

  Alergeny
-
  Skladování
skladujte v suchu a při teplotě do 18°C
  Země původu
Česká republika
  Trvanlivost
min. 3–12 měsíců dle dostupnosti
  Obsah kakaa 70 %
  Balení tabulková čokoláda, 50 g
  Speciální bez lepku, bez palmového oleje, bez laktózy, vegan

 

Výživové ÚDAJE na 100 g 

   Energie 2326 kJ / 563 kcal 
   Tuky
40 g 
   z toho nasycené mastné kyseliny
24 g 
   Sacharidy
36 g 
   z toho cukry
30 g 
   Bílkoviny 9,1 g 
   Sůl 0,01 g 
 




Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.