DORUČOVÁNÍ V LÉTĚ: odesíláme při teplotách do 25°C. Při teplotách 25-29°C expedujeme pouze po-čt, aby zásilky nebyly přepravovány přes víkend. Nad 30°C odesíláme pouze na přání.

Herůfek čokoláda mléčná 54% Maya 50g

Kód: 9899
Tip
Značka: Herufek
115 Kč / ks 100 Kč bez DPH 230 Kč / 100 g
Skladem (5 ks)

Tmavá mléčná čokoláda s vysokým obsahem kakaa (54 %) ze single origin kakaových bobů z latinskoamerického Belize a mlékem z rakouských Alp.

bean2barbiodirect_tradehandmade

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuť: bohatě kakaová, jemně oříšková. Oříšky v ní ale nehledejte. Plnost chuti čerpá tato čokoláda čistě z pořádné porce vysoce kvalitního kakaa. Z tradičních oblastí původních pěstitelů kakaa - Mayů. 

Sklizeň: 2017

Oblast: Toledo, v jižní části Belize, oblast přístupná pouze pěšky. Domov původních mayských kmenů Mopan a Qeqchi. Pro místní obyvatele je kakao dodnes posvátnou plodinou.

Belize - kakaova plantaz

 

Čokolády single origin

jsou vždy výjimečné. Nejen pro svou kvalitu, ale především tím, že mohou být každý rok jiné. Každý rok nás překvapit. Pocházejí z kakaových bobů z vybraných plantáží. Místo, kde kakaový bob vyrostl, mu vždy vdechne něco ze sebe. Z půdy, slunce, z typické flóry v okolí. 
A podobně jako u vína, jejich chuť se může lišit rok od roku podle úrody a přírodních podmínek. A stejně jako víno ze stejných hroznů může chutnat jinak od různých vinařů, i čokolatiéři vtisknou svůj osobitý podpis každé čokoládě. 

 

O ČOKOLÁDOVNĚ HERUFEK

   rodinná čokoládovna z moravské Čejče. Že neznáte Čejč? Tomáš G. Masaryk se zde učil kovářem. A kam to dotáhl. A stejně tak tato malá čokoládovna. Od malovýroby čokoládových lanýžů po spolupráci s ikonickou pražskou restaurací Eska (na čokoládě s chlebem) a plavbu plachetnicí přes oceán za prapůvodními odrůdami kakaových bobů.
   kvalita na prvním místě - boby nakupují manželé Herůfkovi nejlépe přímo od farmářů, suroviny sklízejí nejraději ve vlastním sadu. Palmový tuk, náhražky nebo umělá barviva v jejich otevřené výrobně opravdu nenajdete.
   řemeslo - práce s kakaovými boby je poctivá řemeslná výroba. Chce svůj čas, svůj podíl ruční práce a spoustu nadšení a lásky.
 
 
herufek_cokolada tym

 

SLOŽENÍ A SPECIFIKACE

  Složení Tmavá mléčná čokoláda s 54 % kakaa z Belize
Obsah kakaa v sušině: min.54 % Složení: kakaové boby*, třtinový cukr*, sušené mléko*, kakaové máslo*. *bio

  Alergeny
-
  Skladování
skladujte v suchu a při teplotě do 18°C
  Země původu
Česká republika
  Trvanlivost
min. 3–12 měsíců dle dostupnosti
  Obsah kakaa 54 %
  Balení tabulková čokoláda, 50 g
  Speciální bez lepku, bez palmového oleje

 

Výživové ÚDAJE na 100 g 

   Energie 2465 kJ/596 kcal 
   Tuky
44 g 
   z toho nasycené mastné kyseliny
27 g 
   Sacharidy
37 g 
   z toho cukry
34 g 
   Bílkoviny 9,2 g 
   Sůl 0,15 g 
 




Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda
Hmotnost: 0.05 kg
Typ: mléčná čokoláda, vysokoprocentní mléčná
Země původu: česká čokoláda
Speciální: bez lepku, bez palmového oleje

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: