Herůfek čokoláda 72% Dominican 50g

Kód: 9896
Tip
Značka: Herufek
115 Kč / ks 100 Kč bez DPH 230 Kč / 100 g
Skladem (> 5 ks)

Single origin hořká 72% čokoláda z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Bohatá tmavá čokoláda s podtóny sladkého červeného ovoce.
Oceněna bronzovou medailí na mezinárodní soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně (bronz 2018, 2019).

bean2barbiodirect_tradehandmade

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuť: bohatá tmavá čokoláda s podtóny sladkého červeného ovoce.

Sklizeň: 2019

Oblast: pro obyvatele karibské Dominikánské republiky je pěstování kakaových bobů jednou z možností, jak zajistit svou rodinu. Společnost Öko Caribe vykupuje kakaové boby od více než 160 místních malofarmářů a zajišťuje jejich zpracování po sklizni. Je si vědoma své zodpovědnosti, a tak poskytuje nejen poradenství v oblasti pěstování, ale také finančně podporuje místní komunity.

 Dominican - kakaova plantaz

 

Čokolády single origin

jsou vždy výjimečné. Nejen pro svou kvalitu, ale především tím, že mohou být každý rok jiné. Každý rok nás překvapit. Pocházejí z kakaových bobů z vybraných plantáží. Místo, kde kakaový bob vyrostl, mu vždy vdechne něco ze sebe. Z půdy, slunce, z typické flóry v okolí. 
A podobně jako u vína, jejich chuť se může lišit rok od roku podle úrody a přírodních podmínek. A stejně jako víno ze stejných hroznů může chutnat jinak od různých vinařů, i čokolatiéři vtisknou svůj osobitý podpis každé čokoládě. 

 

O ČOKOLÁDOVNĚ HERUFEK

   rodinná čokoládovna z moravské Čejče. Že neznáte Čejč? Tomáš G. Masaryk se zde učil kovářem. A kam to dotáhl. A stejně tak tato malá čokoládovna. Od malovýroby čokoládových lanýžů po spolupráci s ikonickou pražskou restaurací Eska (na čokoládě s chlebem) a plavbu plachetnicí přes oceán za prapůvodními odrůdami kakaových bobů.
   kvalita na prvním místě - boby nakupují manželé Herůfkovi nejlépe přímo od farmářů, suroviny sklízejí nejraději ve vlastním sadu. Palmový tuk, náhražky nebo umělá barviva v jejich otevřené výrobně opravdu nenajdete.
   řemeslo - práce s kakaovými boby je poctivá řemeslná výroba. Chce svůj čas, svůj podíl ruční práce a spoustu nadšení a lásky.
 
 
herufek_cokolada tym

 

SLOŽENÍ A SPECIFIKACE

  Složení Tmavá čokoláda se 72 % kakaa z Dominikánské republiky
Obsah kakaa v sušině: min.70 % Složení: kakaové boby (Dominikánská republika)*, třtinový cukr*, kakaové máslo*. *bio

  Alergeny
-
  Skladování
skladujte v suchu a při teplotě do 18°C
  Země původu
Česká republika
  Trvanlivost
min. 3–12 měsíců dle dostupnosti
  Obsah kakaa 72 %
  Balení tabulková čokoláda, 50 g
  Speciální bez lepku, bez palmového oleje, bez laktózy, vegan

 

Výživové ÚDAJE na 100 g 

   Energie 2326 kJ / 563 kcal 
   Tuky
40 g 
   z toho nasycené mastné kyseliny
24 g 
   Sacharidy
36 g 
   z toho cukry
30 g 
   Bílkoviny 9,1 g 
   Sůl 0,01 g 
 




Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda
Hmotnost: 0.05 kg
Typ: oceněné čokolády, single origin, luxusní čokoláda
Země původu: česká čokoláda
Speciální: bez lepku, bez palmového oleje, vegan, bez laktózy

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení