Mamacoffee Nikaragua 100g

Kód: 910

Neohodnoceno

119 Kč / ks 103,48 Kč bez DPH 119 Kč / 100 g

Skladem (5 ks)

Kávu si pro její vyrovnanou chuť sladkého kakaa, anýzu a mandlí a také pro její lahodné krémové tělo nejlépe vychutnáte v espressu, nebo moka konvičce. Káva je středně tmavě pražená, aby vynikla vyváženost její chuti a plnější tělo.

Co můžete v šálku této kávy cítit: sladké kakao, anýz, mandle, citrusová živost na pozadí

Detailní informace

Detailní popis produktu

Středně pražená káva s lahodným smetanovým tělem a pestrou chutí třešní, sladkostí po třtinovém cukru a s tóny skořice a badyánu.

kava Nicaragua

MAMACOFFEE VYPRÁVÍ PŘÍBĚH KÁVY CHAVARRÍA

Proč máme tuto kávu?

Aranjues Woman Project je přímá spolupráce s kávovými farmářkami v Nikaragui v oblasti Aranjues v horách nad městem Matagalpa v Nikaragui. Letos znovu pracujeme s Margaritou z farmy Las Hermanas, Dorou z farmy El Roble a Marií Delfinou z farmy El Encanto. Nejen že od nich férově vykupujeme kávu, ale zajišťujeme i technické poradenství a další vzdělávání (například profesionální degustaci jejich káv) a zlepšování životních podmínek farmářek i jejich rodin.

DETAILNÍ INFORMACE O KÁVĚ

Země původu: Nikaragua
Region: Aranjuez
Producent: Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez
Nadmořská výška: 1 200 m n.m. – 1 300 m n.m.
Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai, catimor
Sběr: ruční
Zpracování: promyté
Stupeň pražení: střední
Chuťový profil: sladké kakao, ostružinový džem
Aroma: sladké kakao, med
Tělo: krémové
Kyselost: nízká
Direct trade

O PRAŽÍRNĚ KÁVY MAMACOFFEE

✓ oblíbená česká pražírna kávy - jedna z prvních pražíren výběrové kávy u nás a nejstarší férová pražírna ve střední Evropě

✓ vždy čerstvá káva - kávu si praží sami, zrna vybírají osobně z posledních sklizní drobných farmářů. Nabídka mamacoffee je sezónní a vždy se můžete těšit na něco nového.

✓ káva s příběhem - v mamacoffee by mohli o každém zrnku kávy vyprávět. Zajímá je nejen chuť kávy, ale i příběh člověka, který zrnka vypěstoval. Osudy a životní podmínky farmářů nejsou mamacoffee lhostejné. Jejich káva je vždy férová, i když nemá drahou certifikovanou "fair trade" nálepku.